עוגיות שומשום בריאות ומטריפות
מצרכים
- 200 גרם שומשום
- 100 גרם אגוזי פקאן כתושים גס
- 1 סוכר וניל
- 3 כפות סוכר חום
- 1 חלבון ביצה – לא מוקצף
אופן ההכנה
- לערבב את כל היבשים בקערה, לאחר מכן להוסיף חלבון אחד ולערבב היטב עד לקבלת עיסה.
- לתת לתערובת לנוח במקרר 10 דקות.
- לצקת עם כך כל נייר אפייה כדורים ולהשטיח קלות.
- לאפות 15 דקות עד לקבלת גוון זהוב.